Primi Piatti

Pasta

-Pappardelle con ragu' di pesce*, crema di piselli, bottarga e olio   all'artemisia
 
-Pappardelle with fish ragout*, cream of peas, bottarga and artemisia oil

(1) (2) (3) (14)

€ 18,00

-Ravioli ripieni di baccalà mantecato, fumetto di pesce e bottarga

-Ravioli stuffed with creamed cod, fish cartoon and bottarga (2) (14)

€ 18,00

-Ri-sotto con seppia, nero di seppia accompagnato da spuma di zafferano, pepe rosa, pisello e bisque di granchietti locali

-Ri-sotto with cuttlefish, cuttlefish ink accompanied by saffron mousse, pink pepper, pea and bisque of local crabs

(2)(7)

€ 22,00

-Pasta fresca con sfilacciato di carne, crema di erborinato e pomodoro confit
- home made pasta with shredded meat, erborinato cheese and tomatoes confit

(1) (7) (3)

€ 18,00

-Pasta veg del giorno

- Veggie pasta of the day

€ 18,00

*il prodotto potrebbe essere surgelato